为了强化产教融合育人，切实提升研究生实践创新能力，11月13日下午15：00，2023级皇冠硕士研究生共60余人在工商管理学院副院长、《管理理论与实务》课程任课教师伏开放副教授的带领下，赴九毛九（广州）控股有限公司（简称“九毛九集团”）进行了《管理理论与实务》课程的实践调研活动。

到达九毛九集团联合办公室后，伏开放副教授向参加调研活动的学生就本次调研流程安排作了简短介绍，并强调了注意事项。参观开始，九毛九集团的工作人员首先向同学们介绍了集团发展历程和旗下五大明星餐饮品牌。接着，同学们跟随工作人员来到九毛九AI系统前，通过智能系统深入了解集团多品牌数字化网络运营模式，AI系统向同学们展示了集团运营概况、子品牌发展规划、供应链中心和集团未来方向四个方面的内容。

随后，同学们来到九毛九集团办公区，参观了信息中心-产品研发部、信息中心-餐厅体验部、信息中心-平台管理部等部门，以及“怂”培训车间＋舞蹈车间、“怂”火锅研发车间、“红毛小队”等工作区域，同学们沉浸式体验了九毛九集团年轻化、活泼、乐趣十足的企业氛围。

参观结束后，同学们来到“太二训练室”，九毛九集团招聘负责人陈李琦向同学们展示了九毛九集团校招项目、岗位晋升渠道与薪资福利等相关信息，并鼓励感兴趣的同学们积极投递简历，在实践中获取宝贵的工作经验。同学们在参观结束后纷纷表示，这次活动让大家对餐饮行业和企业数字化运营模式有了全新的理解和认识。